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化學名稱:1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽,胭脂,1-(4′-磺基-1′-偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽,C.I.食用色素紅色7,C.I.酸性紅18;麗春紅4R;食用胭脂油;新胭脂蟲紅,胭脂蟲,洋紅酸,胭脂蟲紅鋁,胭脂蟲(洋)紅,胭脂紅
英文名:PONCEAU 4R
分子式:C20H11N2O10S3Na3
CAS:2611-82-7
外觀:紅色至深紅色粉末。無臭。耐光、耐熱性(105℃)強。對檸檬酸、酒石酸穩定,耐還原性差,遇堿變為褐色。吸濕性強。易溶于水,呈紅色。難溶于。溶于甘油。不溶于油脂。
作用:水溶性合成色素,鮮艷的黃光紅色,單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
包裝:1KG鋁箔袋
儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
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