目前我國大中城市的飯店、賓館、大專院校的食堂等餐飲業,大多使用柴油、液化氣作為能源中的中餐灶,有的仍然燒煤。燒煤、燒柴油存在費用高、不易點燃,其油煙、煤塵存在既不衛生,又污染環境的缺陷。這不符合我國大力保護環境與節約能源的國策。
工業酒精的廣泛應用大致都在以下幾點之中:1、工業酒精在工業生產起著一個舉足輕重的地位,能為工業生產提供所需要的能源,就拿現在汽車的燃料來說,就可以為汽車這一廣大市民常常會用到的交通工具提供所需要的動力來源燃料
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