醋酸鉀

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分子式： C2H3KO2
 
分子量： 98.14
CAS:  127-08-2
 
性能： 白色結晶性粉末，有咸味，易潮解，相對密度1.570；熔點292℃.極易溶于水、和甲醇，不溶于。
 
用途： 緩沖劑；中和劑；防腐劑；護色劑（動植物天然色保護劑）。
 
包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
 
貯存與運輸： 應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
 
質量指標： 質量指標
 FAO/WHO,1992
 
含量(干基計)≥%
 99.0
 
干燥失重(150℃,2h≤%
 8.0
 
堿度
 Normal
 
K2O含量≥%
 47
 
砷（GT-3）≤%
 0.0003
 
鈉化合物
 Normal
 
鉛（GT-18）≤%
 0.001
 
重金屬（以Pb計；GT-16）≤%
 0.002